Schab z wiejskiej spiżarni

Wędzonka ze schabu wieprzowego, wędzona i parzona w tradycyjnej wędzarni na kolor ciemnego orzecha, sporządzona na bazie tradycyjnych receptur, dzięki którym zachowuje unikalny smak, wygląd oraz niezwykłą kruchość. Wyczuwalny aromat wędzenia i wywaru z warzyw i ziół zadowoli każde podniebienie.

więcej >>

Schab ze strychu

Wędzonka z mięśnia schabu wieprzowego, tradycyjnie wędzona, wyprodukowana na bazie sprawdzonych receptur o wyjątkowej kruchości, obtoczona bazą naturalnych przypraw i ziół podnoszących smakowitość i atrakcyjność wyrobu

więcej >>

Polędwica sopocka

Wędzonka otrzymana ze schabu wieprzowego. Smak i zapach  typowy dla wędzonki z mięsa peklowanego, wyczuwalny aromat wędzenia, smak lekko słony.

więcej >>

Polędwica wędzona

Wędzonka otrzymana ze schabu wieprzowego. Smak i zapach typowy dla wędzonki z mięsa peklowanego surowego, wyczuwalny aromat wędzenia, smak lekko słony.

więcej >>

Wędzonka krotoszyńska

Wędzonka otrzymana ze schabu wieprzowego z paskiem boczkowym, produkt wędzony drewnem bukowo olchowym, smak  i zapach typowy dla wędzonki peklowanej.

więcej >>

Schab małopolski

Wędzonka otrzymana z polędwicy, soczysta, smak i zapach typowy dla wędzonki z mięsa peklowanego, wyczuwalny aromat wędzenia drewnem bukowo-olchowym.

więcej >>

Schab westfalski

Polędwica długodojrzewająca, produkt wędzony-surowy, konsystencja zbita zachowująca wspaniałe walory smakowe i zapachowe. 

więcej >>

Schab z weka

Produkt otrzymany ze schabu wieprzowego z dodatkiem galarety.

więcej >>

Schab po grecku

Wyrób garmażeryjny w kształcie „rolady”, wyrób parzony, farsz homogenizowany  z warzywami marynowanymi ułożony na przemian z  schabem wieprzowym. Zawinięty w płat tłuszczu wieprzowego, całość posypana mieszanką dekoracyjną koloru czerwonego.

więcej >>

Schab z warzywami

Wyrób parzony, garmażeryjny, na przekroju widoczne regularne kostki szynki, zalane żelatyną z dodatkiem warzyw marynowanych, smak i zapach typowy dla produktu typu studzienina, wyczuwalny aromat konserwy lekko słony z nutą użytych przypraw i warzyw.

więcej >>

Schab do pieczenia

Schab wieprzowy bez kości, lekko peklowany z dodatkiem przypraw naturalnych, wyraźny smak czosnku, pieprzu i soli. Wyrób zawinięty w folię  do pieczenia ułatwiającą przyrządzenie posiłku.

więcej >>